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Mostrando entradas de mayo, 2017

Entrevista a Marta de MartaDamars en Instagram

Sensible, con mucha iniciativa, muy sincera y realista, con un estilo muy personal. Así es Marta, la malagueña que hoy nos abre las puertas de su vida a través de esta entrevista y quien mueve los hilos en MartaDamars, un blog y una cuenta en Instagram dedicadas a la maternidad.
Marta empezó Instagram en el año 2011, le gustaba muchísimo la fotografía y un día en las noticias escucho hablar de esta red, decidió echar un vistazo y le encantó. La primera foto con la que inauguró su galería fue la de un bonito ramo un primero de agosto de 2011, y a partir de allí subía buenos momentos de su vida, hasta que en julio del 2015 anunció su embarazo y empezó a crecer y formar una comunidad de madres que se identificaban con ella de muchas maneras, y además decide crear un recuerdo digital de toda su experiencia y así nace también su blog.
Marta me confiesa en la entrevista que tiene muchas pasiones pero su familia, su manada perruna y disfrutar de la vida son las realmente destacables y a las…

Cómo hacer Pabellón Criollo (alubias negras con carne de ternera y arroz)

Os voy a enseñar cómo se hace el Pabellón Criollo, plato típico venezolano por excelencia. Bueno, os voy a explicar cómo lo hago YO (que no es lo mismo).

El Pabellón Criollo es un plato formado por alubias (frijoles) negras, carne de ternera (concretamente la falda), arroz blanco, y plátano frito (tajada). Yo no tenía plátano en casa (cuesta mucho conseguirlo maduro) pero queda igual de rico.
Tiene fama de ser complicado y muchas personas me dicen que les encanta pero no se animan a hacerlo, a mí me pasaba igual, pero las ganas me superaron y aprendí. También me di cuenta de que es sumamente fácil de hacer pero es un proceso largo, por eso YO suelo prepararlo en dos días y no me pilla todo junto.

Muchas veces cuezo la carne el día anterior y la desmecho (deshilachar en hebras la carne cocida) y a veces también hago las alubias, de esta manera tengo casi todo adelantado para el día siguiente.
Ahora te voy a contar cómo hago cada cosa paso a paso, y para eso tengo que decirte  los ingr…